12 marzo 2020 “Serata di cultura giapponese” Presentazione del libro “Un cuore da nutrire” di Motoko Iwasaki, e realizzazione di un menù a quattro mani assieme all’autrice. Qualche anno fa ebbi il privilegio di fare un viaggio in Giappone, da lì […]
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Giovedì 12 marzo, Serata di cibo e cultura giapponese. Presentazione del libro della scrittrice Motoko Iwasaki “Un cuore da nutrire”. La serata vedrà la stessa autrice impegnata ai fornelli per realizzare i cibi raccontati nel libro. Sarà l’occasione, grazie ad […]
Avvisiamo la gentile clientela che il locale è chiuso per ferie. Riapriremo mercoledì 22 gennaio. Vi aspettiamo, un caro saluto a tutti.
Informiamo la gentile clientela che da lunedì 15 a martedì 23 luglio saremo chiusi per ferie.
Giovedì 8 agosto serata “Solleone in Note e Gusto” al Ristorante Collina. Dopo il grande riscontro delle serate del solstizio, il programma “cene piano live” con la collaborazione della musicista M° Liliya Kostenko prosegue. Ecco la scaletta del prossimo appuntamento: […]
Per il pranzo di Ferragosto, abbiamo studiato un menù dettagliato e curato nei minimi dettagli dagli antipasti fino al dessert adatto ad ogni palato. Se siete alla ricerca di un ristorante dove festeggiare il vostro Ferragosto in compagnia, scegliete il Ristorante […]
Uno splendido viaggio che vi consigliamo di non perdere all’interno del Ristorante Collina! Un grazie di cuore a Lucio Piazzini e Tiziano Carrara
Cari amici, sorrido al pensiero di essere stato premiato come chef italiano con la miglior Web Reputation d’Italia 2018 nella categoria “Over 30” non fosse altro che per il fatto di essere abbondantemente over 30! Comunque si fa festa. Vi […]
Questa nostra per augurare a tutti buon Natale e buon anno e informare circa i giorni di apertura e chiusura nel periodo delle festività. Da oggi fino all’Epifania saremo sempre aperti ad esclusione dei giorni giovedì 27 dicembre e mercoledì […]
Giovedì 28 settembre – Venerdì 29 settembre IL SALUTO ALL’ESTATE. Da sempre il tempo che sta sospeso fra una stagione e l’altra mi affascina e mi stimola. Nell’atmosfera indefinita che vi si respira ci sono due valori collegati eppure opposti, […]
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